Ein grünes Thai-Curry mit Reisnudeln anstelle von Reis. Der Brokkoli nimmt das ganze Aroma der grünen Currypaste auf. Ein köstliches thailändisches Gericht mit europäischem Touch.
Die passende Rezept-Tüte findet ihr auf …Mehr
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Vielfalt aus den Vier- und Marschlanden!
Unser Partnerhof in Sachen Salat und Kräuter liegt nur wenige Kilometer von uns entfernt direkt an der Gose-Elbe im Landschaftsschutzgebiet in den Vier- und Marschlanden. Der kleine Familienbetrieb von Martin Fleischhauer und Viola Gietzel…Mehr
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Sun Sticks von Rosenrot!
Uns und euch gefallen die tollen Produkte von Rosenrot so gut, dass wir auch die neue, feste Sonnenschutzlinie mit in unser Programm aufgenommen haben.
Die Sun Sticks pflegen und schützen effektiv vor schädlicher UV-Strahlung, hinterla…Mehr
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Regionale Vielfalt!
Es geht wieder los! Nach den ersten frischen Kräutern und Salaten beginnt wieder die regionale Vielfalt im Norden.
Wir freuen uns über den ersten regionalen Kohlrabi vom Schümannhof, Rhabarber von Christiansens Biolandhof, Porree und Gu…Mehr
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Spargel mal anders!
Habt ihr schon einmal gebratenen Spargel gegessen? Wir haben es für euch ausprobiert und sind begeistert! Hier erfahrt ihr wie's geht:
Zutaten: 700g weißer Spargel Etwas Frühlingszwiebeln 1 EL Butter 1 TL Zucker Olivenöl Salz …Mehr
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Spargel aus der Lüneburger Heide
Wir waren heute zu Besuch auf dem Cassenshof am Rande des Naturschutzgebietes Lüneburger Heide. Dort wächst für euch im sandigen Boden der regionale Bio-Spargel. Vorort wird er gewaschen, einheitlich sortiert und geschält. Und jetzt aufgep…Mehr
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Bald ist Ostern: Geht mit uns auf Eiersuche!
Erinnert ihr euch an das Ostereiersuchen im Garten, als ihr Kind wart? Wochenlang haben wir uns darauf gefreut! Je schwerer die Verstecke zu finden, desto größer der Ehrgeiz, soviel wie möglich ins Körbchen zu sammeln. Auch wir erinnern un…Mehr
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Naturkosmetik von Rosenrot
Noch keine Idee für ein passendes Ostergeschenk? Überrasche deine Liebsten mit pflegender Naturkosmetik von Rosenrot.
Sie werden aus besten Zutaten in liebevoller Handarbeit hergestellt. Die Manufaktur aus Schleswig-Holstein verwendet z…Mehr
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Ukraine-Unterstützung
Liebe NachbarInnen, die ihr die Ukraine vielleicht auch mit eurer Teilnahme an einer Demonstration unterstützen wollt:…Mehr
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Fastenzeit
„Heut mach ich mir kein Abendbrot, heut mach ich mir Gedanken.“
Ein solch totaler Verzicht ist sicherlich nicht nötig, um sich etwas Gutes zu tun. Im Wesentlichen geht es beim Fasten darum, den Körper zu entlasten und ein Bewusstsein für …Mehr
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Ukraineunterstützung
Am kommenden Sonnabend, den 5.3.2022 ist in Hamburg eine parteiübergreifende große Demonstration gegen den Krieg in der Ukraine geplant: Beginn 12:00 Uhr Jungfernstieg
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Curry à la Renée
Hallo liebe Nachbarn,
dieses Brokkoli-Süßkartoffel-Curry ist ein wahrer Genuss! Wir haben euch dieses Gericht als Rezept-Tüte zusammengestellt. Damit habt ihr eine leckere Basis, die ihr nach Lust und Laune ergänzen könnt z. B. mit P…Mehr
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"Der Weg nach vorn ist der Weg zurück." (Carsten Bauck)
Hallo liebe Nachbarn,
erinnert ihr euch noch an die Hühnerhaltung eurer Großeltern? Vor dem zweiten Weltkrieg und auch noch eine Zeitlang danach haben sich Viele aus der Not heraus selbst versorgt. Wer ein wenig Land zur Verfügung hatte, …Mehr
Öffentlicher Marktplatz-Eintrag
Bio-Ingwer aus Norddeutschland!
Hallo liebe Nachbarn,
endlich ist es soweit! Der bereits angekündigte Ingwer-Direktsaft ist jetzt bei uns im Shop erhältlich. Stefan Funke hat sich als einer der ersten Gärtner Norddeutschlands intensiv mit der Kultivierung von Ingwer in …Mehr
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Zeit für Mini-Avocados!
Hallo liebe Nachbarn,
bei uns im Shop gibt es jetzt wieder Mini-Avocados!
Die normale Avocado und die Mini-Avocado sind qualitativ identisch. Das kleine Exemplar ist also nicht unreif oder schlecht. Im Gegenteil - Denn die Mini-Avocado…Mehr
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Der erste regionale Salat! Ein Interview mit Stefan Funke
Hallo liebe Nachbarn,
vor ein paar Tagen hat Stefan Funke von der Gärtnerei Funke uns mal wieder persönlich besucht und bei der Gelegenheit den ersten Salat des neuen Jahres gebracht: köstlichen Postelein und Feldsalat.
Kräftig gewachsen…Mehr
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Gute Vorsätze
Hallo liebe Nachbarn,
wir wünschen euch ein frohes neues Jahr!
Gute Vorsätze für eine gesunde Ernährung sind das Eine – ihre Umsetzung oft das Andere. Es mangelt oft schlicht an Ideen und Erfahrung, die Macht der Gewohnheit tut dann ih…Mehr
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Frohe Weihnachten!
Hallo liebe Nachbarn,
Auch dieses Jahr war nicht immer einfach. Uns allen wurden weiterhin Geduld und Zuversicht abverlangt. Mit gegenseitiger Unterstützung und solidarischem Handeln werden diese Herausforderungen gemeistert. Aber jetzt i…Mehr
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Zeit für Spekulatius!
Hallo liebe Nachbarn,
Dieser Klassiker unter den Weihnachtskeksen lässt Stimmung aufkommen: Spekulatius! Er gehört unverzichtbar zur Weihnachtszeit wie Lebkuchen und Stollen.
Um Spekulatius herzustellen, wird der Teig mit einer speziel…Mehr
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Heute ist Nikolaus!
Um die Geschichte des Nikolaustages, aber vor allem um seinen Namensgeber, ranken sich viele Legenden. Als relativ sicher gilt, dass die Figur des heiligen Nikolaus’ auf die historische Person Nikolaus von Myra zurückgeht. Er lebte vermutl…Mehr
Ein grünes Thai-Curry mit Reisnudeln anstelle von Reis. Der Brokkoli nimmt das ganze Aroma der grünen Currypaste auf. Ein köstliches thailändisches Gericht mit europäischem Touch.
Uns und euch gefallen die tollen Produkte von Rosenrot so gut, dass wir auch die neue, feste Sonnenschutzlinie mit in unser Programm aufgenommen haben.
700g weißer Spargel
