Norderstedt - Harksheide-Nord

BUND Ortsgruppe Norderstedt organisiert: Apfelsaft aus eigenen Äpfeln! Viele Gartenbesitzer wünschen sich das – und in diesem Jahr klappt es endlich. Am Samstag, den 17. Okt. 2026 presst die mobile Saftpresse von Saft-Mobile auf der Seepromenade im Norderstedter Stadtpark von 10.00 – 15.00 Uhr. Die Mindestmenge pro Anlieferer sind 50 kg Äpfel, wer weniger gesammelt hat, sollte sich mit Nachbarn und Freunden zusammentun.  Die Früchte zum Mosten müssen reif, sauber (ohne Erdanhaftungen) und ohne faulige Stellen sein,Äste und Blätter vorher entfernen! Zur Ernte ist es am besten, die Früchte zu pflücken und/oder eine Plane unter den Baum zu legen und ihn dann zu schütteln, es ist ratsam, die schon auf dem Boden liegenden Früchte vorher abzusammeln und erst dann die Plane unter den Baum zu legen. Die Äpfel sollten erst kurz vor dem Mosttermin in entsprechende Behältnisse/Säcke etc. gefüllt werden. Am Mosttag wird das Obst auf ein Transportband geschüttet und kann noch nachsortiert werden. Vom Transportband fallen die Früchte in ein Waschbassin. Dort werden sie kurz gewaschen und mit einer Förderschnecke in die Rätzmühle befördert, in der sie zerkleinert werden. Die Obstmaische wird über einen Trichter in die Obstpresse gefüllt und gepresst. Der frische Saft läuft in eine Auffangwanne und wird von dort in einen Puffertank gepumpt. Der naturtrübe Saft wird in 5 l Behältnissen (Bag in Box) abgefüllt, die ein Jahr haltbar sind und nach Anbruch mindestens drei Monate. Aus 100 Kilo Äpfeln sind 65-70 l Apfelsaft (13 bis 14 Kartons) zu erwarten. Die Preise beginnen bei 7,50 € pro Box und fallen bei mehr als 100 l auf 7,00 €. Ganz wichtig: gezahlt werden kann nur mit Bargeld. Vom Parkplatz zur Presse ist ein Fußweg von 200-300 m zurückzulegen. Der BUND rät deshalb zu einer Schubkarre oder einem Bollerwagen für den Transport der Äpfel zur Presse und auch um die Saftkartons nachher wieder zum Auto zurückzubringen.  Die Ortsgruppe Norderstedt BUND hofft auf reges Interesse und empfiehlt, auf der website von Saft-Mobile Tipps und Ratschläge nachzulesen https://www.saft-mobile.de/so-geht-es/

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