Solingen - Innenstadt West

B: ca. 245 cm. H: ca. 215 cm, T: ca. 60 cm Er müsste selbst abgebaut werden. An Selbstabholer.

Die Küche soll einigermaßen noch gut aussehen. ich würde es auch selber abbauen und transportieren.

Hallo zusammen, ich bin Sebastian aus Solingen und stecke gerade mitten in der Gründung einer kleinen Tee-Manufaktur. Für die Herstellung meiner Kräuterteemischungen suche ich hin und wieder eine gewerblich zugelassene bzw. hygienisch für Lebensmittel geeignete Küche, die ich für einzelne Tage nutzen könnte. Was ich mache, ist unkompliziert: Ich wiege Kräuter nach Rezeptur ab, mische sie, fülle die fertige Mischung portionsweise in Beutel und verschweiße diese. Es wird nicht gekocht, nichts erhitzt, es entsteht kein Fett und kein Dampf – also nichts, was eine Küche großartig beansprucht. Wichtig ist mir aber, dass es sich um eine für die gewerbliche Lebensmittelverarbeitung geeignete Räumlichkeit handelt (z. B. Gastronomieküche, Vereinsküche, Kochschule, Gemeinschaftsküche oder vergleichbar) – eine normale private Wohnküche kommt aus lebensmittelrechtlichen Gründen leider nicht infrage. Ich brauche das Ganze nicht regelmäßig, sondern eher spontan an einzelnen Tagen, wenn eine neue Produktionscharge ansteht. Eine langfristige Anmietung ist nicht nötig. Waage und Arbeitsutensilien bringe ich selbst mit, ich brauche eigentlich nur eine saubere Arbeitsfläche und die Möglichkeit, kurz was abzuspülen. Falls jemand aus der Nachbarschaft (auch gerne im Umkreis von ca. 30 km) eine passende Küche kennt oder betreibt, würde ich mich sehr über eine Nachricht freuen. Über Ausstattung, mögliche Tage und was für eine Nutzung angemessen wäre, reden wir dann gerne persönlich. Vielen Dank fürs Lesen!

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