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Liebe Nachbarn, ich verkaufe seit vielen Jahren Olivenöl. Es ist ein leidenschaftlicher Zeitvertreib, der mein Herz immer mit der jeweiligen Region verknüpfen lässt! Nun waren wir im August zum wiederholten Male in Dolcedo, ein Ort wie aus dem Bilderbuch. Die Region ist für ihre Kulinarik und besonders für ihre Olivenöle bekannt. Kenner sagen, hier gibt es das beste Öl der Welt. Ich denke, es ist einfach Geschmackssache. Aber tatsächlich hat diese Region eine Besonderheit, es ist die Taggiasca Olive! Sie ist hier die dominierende Sorte. Sie wächst hier ausschließlich im terrassenförmigen Anbau, weil die Landschaft es ihr vorgibt. So ist die Ernte aufwändig und traditioneller, als in anderen Gegenden. Die Olive hat einen milden Geschmack, der keine Speise überdeckt, sie schmeckt köstlich , leicht nussig und nach Zitrone und lässt sich vielseitig verwenden, natürlich auch zu einem ligurischen Pesto Genovese. Diese Ölmühle kenne ich seit Jahrzehnten und ich verbürge mich für die besonders behutsame und liebevolle Verarbeitung der Familie Ghighlione. Allein der frühe Erntezeitpunkt sagt bereits viel über die Einstellung „Klasse statt Masse“ aus! Ihr könnt dieses Öl bei mir erwerben, der halbe Liter kostet 10,-€. Wenn ihr in angrenzenden Stadtteilen wohnt, bringe ich es persönlich vorbei. Bei Urlaubsinteresse freue ich mich Auskunft zu geben. VG Söhnke 01791193303 Signal und auch WhatsApp
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Ich verschenke zahlreiche Gesamtausgaben von Opern auf LPs und CDs (Verdi, Strauss, Wagner,...) Alle in bestem Zustand. Telefon 0451 36332