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Leipzig - Baalsdorf
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Baalsdorfer Gespräche: Lebensmittel fermentieren
Mit dieser alten Technik zur Haltbarmachung entstehen gesunde, auf natürliche Weise mit Vitaminen und probiotischen Bakterien angereicherte Lebensmittel. Dirk Günther, der uns bereits das Brot backen gezeigt hat, erklärt im Vortrag die Grundlagen und verschiedenen Arten der Fermentation, zeigt viele Beispiele und lädt wieder zum mitmachen und verkosten ein. Eintritt frei, ohne Anmeldung
