Jena - Wenigenjena

Ich musste jetzt eine größere Menge ausgraben. Die Knollen müssen bald verbraucht werden, weil sie eine sehr dünne Schale haben und bald welken würden. - Ich stelle sie zu Wegnehmen vor die Garage Jacob-Michelsen-Str. 5. Nächste Woche ab Montagabend gibt es noch mehr (ca. 8 kg!) - Zur Verwendung: Nie nur Topinambur essen! Das bläht zu sehr. Ich habe heute eine (!) Knolle kleingeschnitten und mit der letzten eigenen Zucchini, einer kleinen Paprikaschote, einer letzten Kohlrabiknolle und ein bisschen Zwiebel geschmort und das mit reichlich Kümmel, wildem Fenchel, Majoran Pfeffer und Salz gewürzt. So war es bekömmlich. - Weitere bekömmliche Rezepte auf den einschlägigen Kochseiten im Netz.

... lest selbst

Beim Umtopfen meiner sehr großen Aloe musste ich ca. 15 "Kinder" entbinden. ca. 30 cm groß, gute Wurzeln. Müssen eingetopft werden und im Winter frostfrei stehen. Im Sommer können sie raus. Nicht zum Verzehr, aber das Gel, das man aus einem abgeschnittenen Blatt drücken kann, eignet sich zur Hautbehandlung, z.B. bei Mückenstichen. Die Pflanzen stehen zum Mitnehmen auf der Garageneinfahrt vor der Jacob-Michelsen-Str. 5

Alle Jahre wieder laden wir Euch herzlich zu unserem gemütlichen, vorweihnachtlichen Hoffest ein. Es gibt natürlich wie gewohnt allerlei Handgefertigtes neu zu entdecken! Individuelle und kreative Geschenkideen gesucht? Hier im Lädchen/ Gartenstraße 4 findet ihr auf alle Fälle etwas Passendes fürs Weihnachtsfest. Snacks, winterliche Getränke und Bastel- bzw. Mitmachangebote für die Kleinen stehen bereit! Kommt vorbei und genießt einen entspannten Weihnachtseinkauf!